Тартар из нельмы с облепихой

Изящная закуска из нельмы и облепихи с гренками хороша в любой день, особенно в традиционный для нас «рыбный» четверг. Не нашли нельму, замените её на лосося, но приготовьте эту закуску обязательно.  

Несложный рецепт тартара из нельмы с облепихой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 112 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуска

Ингредиенты на одну порцию

• нельма - 200 г
• лук - сибулет - 5 г
• кинза - 5 г
• соевый соус - 20 г
• облепиха - 50 г
• соль - 1 г
• огурцы свежие - 50 г
• кунжутное масло - 2 г
• сок лимона - 5 г
• масло оливковое - 2 г

Пошаговое приготовление

1. Нельму и огурец нарезать мелким кубиком. Кинзу мелко нарубить.
2. Лук мелко нарезать.
3. Выжать облепиховый сок, оставить несколько ягод на украшение.
4. Смешать нельму, лук, кинзу и огурцы с соевым соусом, соком облепихи, соком лимона, оливковым и кунжутным маслом. Добавить соль по вкусу и украсить зеленью.
5. Подавать с гренками из любого хлеба.