Салат из баклажанов с сыром


  1. Салат из баклажанов с сыром получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как на тихий семейный ужин, так и на праздничный стол. Готовится он из самых доступных ингредиентов и совсем не сложно, а баклажаны так хорошо сочетаются с сыром, что от него просто невозможно оторваться.

    Простой рецепт салата из баклажанов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 52 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Салат из баклажанов с сыром
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25
    • Количество калории: 52 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На ужин, На праздник
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салаты, Овощные салаты
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на девять порций

    • Баклажаны — 2-3 шт
    • Сыр твердый — 100-150 г
    • Перец болгарский сладкий — 2 шт
    • Помидоры свежие — 3 шт
    • Чеснок — 2-3 зуб.
    • Зелень укропа и петрушки (по вкусу)
    • Соль, перец черный молотый (по вкусу)
    • Майонез легкий (по вкусу)
    • Масло растительное (для жарки)

    Пошаговое приготовление

    1. Баклажаны помыть, обсушить и очистить от кожицы.
    2. Нарезать кружочками, толщиной в 1-1,5 см.
    3. Обжарить каждый кружочек на растительном масле до золотистости.
    4. На плоскую тарелку выложить часть баклажанных кружочков. Сверху выложить немного чеснока, посолить и смазать майонезом.
    5. Далее выложить часть порезанных брусочками помидоров, чуть посолить и посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра.
    6. Далее - часть порезанного соломкой болгарского перца. Смазать немного майонезом. Повторить все слои еще раз.
    7. Сверху посыпать измельченной петрушкой и укропом, посыпать черным молотым перцем. Дать салату настояться в холодильнике в течение 1-2 часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!


     
    Oumrkia нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из баклажанов с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Eoaeduuz и martsinkevich88 нравится это.
  3. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото салата из баклажанов с сыром очень аппетитно выглядит!!!
     
  4. очень люблю салат из баклажанов с сыром,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
  5. Очень понравился состав салата из баклажанов с сыром, все отлично должно сочетаться!
     
Национальная кухня: