Салат из баклажанов с сыром получается невероятно вкусным, ароматным и сытным. Его можно приготовить как на тихий семейный ужин, так и на праздничный стол. Готовится он из самых доступных ингредиентов и совсем не сложно, а баклажаны так хорошо сочетаются с сыром, что от него просто невозможно оторваться.Простой рецепт салата из баклажанов с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 52 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийБаклажаны — 2-3 штСыр твердый — 100-150 гПерец болгарский сладкий — 2 штПомидоры свежие — 3 штЧеснок — 2-3 зуб.Зелень укропа и петрушки (по вкусу)Соль, перец черный молотый (по вкусу)Майонез легкий (по вкусу)Масло растительное (для жарки)Пошаговое приготовлениеБаклажаны помыть, обсушить и очистить от кожицы.Нарезать кружочками, толщиной в 1-1,5 см.Обжарить каждый кружочек на растительном масле до золотистости.На плоскую тарелку выложить часть баклажанных кружочков. Сверху выложить немного чеснока, посолить и смазать майонезом.Далее выложить часть порезанных брусочками помидоров, чуть посолить и посыпать половиной тертого на мелкой терке сыра.Далее - часть порезанного соломкой болгарского перца. Смазать немного майонезом. Повторить все слои еще раз.Сверху посыпать измельченной петрушкой и укропом, посыпать черным молотым перцем. Дать салату настояться в холодильнике в течение 1-2 часов и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать салат из баклажанов с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото салата из баклажанов с сыром очень аппетитно выглядит!!!