Несложный рецепт мятных бискотти итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 694 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 694 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняИнгредиенты на десять порцийСливочное масло 200 гСахар ¾ стаканаЯйцо куриное 3 штукиПшеничная мука 3,25 стаканаРазрыхлитель 1 чайная ложкаЭкстракт мяты 2 чайные ложкиСоль ¼ чайной ложкиШоколадные чипсы 200 гМятная карамель 250 гМаргарин 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеВ большой миске взбейте размягченное сливочное масло и сахар до белого цвета. По одному введите яйца, затем мятный экстракт. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте 1 стакан измельченной мятной карамели. Соедините обе смеси и хорошо перемешайте — тесто получится тугое.Разделите тесто пополам и скатайте в 2 колбаски. Выложите на чистый противень и выпекайте при 180 градусах 25–30 минут.Охладите 15 минут, переложите на доску и порежьте слегка по диагонали тонкими ломтиками. Выложите на противень и отправьте в духовку еще на 12–15 минут. Переложите на решетку и охладите.В миске растопите шоколад с маргарином в микроволновке или на водяной бане.Тонкими струйками полейте бискотти сверху шоколадом и посыпьте оставшейся измельченной карамелью.