Пришло время показать как я готовила жареных карасей с луком, куркумой и паприкой. Это тоже довольно простой рецепт, но он в любом случае разнообразит ваше меню. Поэтому если вдруг вы станете обладателями свежих карасиков, вспомните об этом рецепте.Простой рецепт жареных карасей с луком, куркумой и паприкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 172 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийКараси средние — 5 штЛук репчатый — 1-2 штПаприка молотая — 0.25 ч. л.Куркума (щепотка)Соль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)Мука кукурузная (для панировки)Пошаговое приготовлениеКарасей нужно почистить, удалить внутренности, плавники и жабры, хорошо промыть водой. Как мы помним, караси довольно костлявая рыба - обязательно делаем на них косые надрезы вдоль спинки, чтобы перерезать крупные косточки. Натереть карасей солью, перцем, куркумой и паприкой. В брюхо каждой рыбки положить по колечку репчатого лука и оставить минут на 15.Затем обвалять карасей в кукурузной муке, излишки стряхнуть.Разогреть подсолнечное масло и обжарить карасей с двух сторон до румяной корочки.Выложить рыбу на бумажные полотенца, чтоб убрать лишнее масло.Подаём рыбку с овощами. На гарнир можно предложить картофельное пюре. Приятного аппетита!