Медовик из заварного теста

Люблю медовики, но не люблю долго выпекать много коржей, особенно в жару. Поэтому решила испечь один большой и в мультиварке. Рецепт идеален для занятых хозяюшек и молодых мам.

Недавно моя подруга поделилась со мной рецептом медового бисквита, который получился мягким, пышным и ароматным. Я добавила крем — получился торт-медовик. Делюсь с вами легким рецептом, как приготовить медовик из заварного теста в мультиварке. Это легко! Моя мультя марки Polaris, мощностью 860Вт, чаша на 5 л. В рецепте используется обыкновенный граненный стакан на 200мл.

Количество порций: 6

Несложный рецепт медовика из заварного теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 165 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 165 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торт Медовик

Ингредиенты на шесть порций

• Мед — 2 Ст. ложки
• Сода — 1 Чайная ложка (без верха)
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 1,5 Стакана (1 ст. неполный - в тесто; 0,5 ст. - в крем)
• Масло сливочное — 100 Грамм
• Йогурт — 4 Ст. ложки
• Мука — 2 Стакана
• Чернослив — 1/1, Стакана
• Сливки деревенские — 250 Миллилитров
• Какао - порошок — 2 Ст. ложки (для посыпки)

Пошаговое приготовление

1. Мед, сахар и сливочное масло в кастрюле с толстым дном поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, нагрейте их до растворения сахара.
2. Добавьте соду, перемешайте. Появится пена, снимите массу с огня.
3. Добавьте яйца по одному, слегка взбейте миксером.
4. Чернослив заранее замочите в теплой воде (на 5 минут) и порежьте на маленькие кусочки. Добавьте йогурт и измельченный чернослив, взбейте.
5. Постепенно добавьте муку, аккуратно перемешайте вилкой до однородности. Вылейте тесто в чашу мультиварки, закройте крышку и выпекайте в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
6. Затем остудите медовый бисквит, разрежьте его на 3 коржа.
7. Приготовьте крем. Я использую вот такие деревенские густые сливки. На этот медовик мне хватает половины банки 0,5 л. и половина стакана сахара. Взбивайте сливки вместе с сахаром в течение 2 минут. Смотрите, чтобы сливки не превратились в масло! Если будете использовать магазинную сметану, то откиньте ее на мелкое сито, дайте стечь жидкости и взбейте с сахаром.
8. Соберите торт. Нанесите крем на все коржи, присыпьте торт какао - порошком. Приятного аппетита!