Простой рецепт шоколадного «почти брауни» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 288 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 288 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииЯйцо куриное 4 штукиСахар 200 гПшеничная мука 120 гОливковое масло extra virgin 160 млЧерный шоколад 70% 300 гОрехи 100 гЦедра апельсина 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеНа водяной бане до растапливаем поломанный на кусочки шоколад с оливковым маслом — до гладкой текстуры. Шоколад может быть с орехами.Снимаем шоколад и, пока он остывает, сильно взбиваем яйца с сахаром. Яйца будут давать пышность, потому важно их взбить как следует. В яйца аккуратно вливаем шоколад и добавляем цедру апельсина.Измельчаем орехи и смешиваем их с просеянной мукой. Эту муку постепенно вводим в яично - шоколадную смесь и осторожно вымешиваем тесто лопаткой, в одном направлении и без резких движений.Выливаем тесто в смазанную форму и ставим в духовку на 160 градусов на 45 минут. Печется пирог быстро, и может показаться, что нужно подержать дольше — не делайте этого, так вы высушите тесто. Как только зубочистка сухая — вынимайте.