Дип из запеченной тыквы по-мароккански


  1. В канун Дня всех святых специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко готовила из тыквы и предлагает попробовать все – от марокканской закуски до изысканного французского десерта.

    Несложный рецепт дипа из запеченной тыквы по-мароккански марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 298 килокалорий. Авторский рецепт марокканской кухни.


    Дип из запеченной тыквы по-мароккански
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 42
    • Количество калории: 298 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: Хэллоуин
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Марокканская кухня
    • Тип блюда: Овощи
    • Технология приготовления: Измельчение

    Ингредиенты на четыре порции

    • Тыква (небольшая, сорта баттернат) 1 шт
    • Лук порей1/1, стебель
    • Лук шалот3 шт
    • Пряности (марокканские, смесь) 3 ч. л.
    • Чеснок4 зубчика
    • Орешки кешью (обжаренные) 40 г
    • Масло виноградных косточек2 ст. л.
    • Сок апельсиновый (половина апельсина)
    • Соль
    • Мята (и брускетта)

    Пошаговое приготовление

    1. Баттернат разрезать, очистить от семечек, обернуть фольгой и запечь при 220 градусах до готовности, остудить и очистить кожицу.
    2. Смесь марокканских пряностей залить кипятком, добавить 1 ч. л. масла виноградной косточки и оставила набухать.
    3. Обжаренный кешью смолоть.
    4. Порей и шалот нашинковать произвольно, чеснок порубить, спассеровать овощи на масле, влить апельсиновый фреш и добавить крошку из кешью – прогреть.
    5. Сложить все в чашу блендера, прокрутить до однородного состояния, добавить распаренные специи и перемешать. Подавать на брускетте с листиками свежей мяты.


     
    Агафонова С и Vyalauaoh нравится это.

    Похожие рецепты

  2. А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
     
    Оношко С нравится это.
  3. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали дипа из запеченной тыквы по-мароккански. Спасибо за рецепт!
     
    Aldhaeze нравится это.
  4. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить дип из запеченной тыквы по-мароккански,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    С_Федяева нравится это.
  5. Вкусная штука :)
    Постараюсь приготовить в ближайшее время.
     
  6. какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
  7. Хороший рецептик! :)
     
  8. А что вы нашли в дипе из запеченной тыквы по-мароккански??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Алена_К нравится это.
Национальная кухня: