Пастилла с курицей


  1. Сложный рецепт пастиллы с курицей марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 200 килокалорий. Авторский рецепт марокканской кухни.


    Пастилла с курицей
    • Время подготовки: 60 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 200 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Марокканская кухня
    • Тип блюда: Несладкая выпечка
    • Технология приготовления: Запекание

    Ингредиенты на четыре порции

    • Окорочка куриные4 шт
    • Лук репчатый (крупный) 4 луковицы
    • Масло сливочное несоленое100 г
    • Масло растительное рафинированное1 ст. л.
    • Бульон куриный1/1, л
    • Яйца куриные7 шт
    • Миндаль (измельченный) 100 г
    • Тесто фило8 листов
    • Петрушканебольшой пучков
    • Кинзанебольшой пучков
    • Корица2 палочки
    • Куркума1 ч. л.
    • Имбирь (молотый) 1 ч. л.
    • Сахарная пудра5 ч. л.
    • Корица (молотая) 3 ч. л.
    • Сольпо вкусу 
    • Перецпо вкусу 

    Пошаговое приготовление

    1. Куриные окорочка целиком обжарить в растительном и сливочном масле вместе с измельченным луком, по 3 мин с каждой стороны. Добавить все специи и мелко порезанную зелень, залить бульоном и варить на среднем огне до готовности курицы, 25–30 мин.
    2. Вынуть курицу, остудить, отделить мясо от костей и порезать кубиками.
    3. В оставшийся бульон влить слегка взбитые яйца и варить на медленном огне, непрерывно помешивая, около 30 мин., до получения однородной массы. Откинуть получившийся соус на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, остудить.
    4. В центр первого листа теста фило выложить куриное филе, яичный соус, посыпать корицей и сахаром, выложить миндаль. Завернуть края теста, смазать яйцом, накрыть вторым листом, перевернуть, завернуть края. Дать пастилле подсохнуть 5–10 мин., смазать растительным маслом, запечь в духовке при температуре 180 °С, 10 мин Перед подачей обильно посыпать сахарной пудрой и корицей.
    5. Подробнее о Марокканской кухне


     
    Ouncawa и b_yasya нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Очень понравился состав пастиллы с курицей, все отлично должно сочетаться!
     
    Андреев Д нравится это.
  3. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
  4. ухтышка какой рецепт пастиллы с курицей!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  5. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Jaxidbnoh и Alfoetezq нравится это.
  6. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    Масальцева С нравится это.
Национальная кухня: