Жареные колбаски – отличный выбор, если не хочется возиться с мясом. Они готовятся очень быстро и разлетаются за считанные минуты. Поэтому жарьте сразу побольше!Несложный рецепт хот-дога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 130 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ПикникСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Гриль, мангалИнгредиенты на шесть порций6 качественных колбасок1 большой лист тонкого тандырного лавашасливочное маслогорчица по вашему вкусуДля соуса:200 мл качественного кетчупа2 зубчика чеснока2 см свежего корня имбиря1 ст. л. сладкой молотой парики1 ст. л. вустерского соуса2 ст. л. растительного маслаПошаговое приготовлениеДля соуса очистите и как можно мельче порубите имбирь и чеснок. В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло, положите имбирь и чеснок, обжаривайте, помешивая, 1 мин.Всыпьте паприку, перемешайте и снимите с огня. Добавьте остальные ингредиенты соуса и тщательно перемешайте еще раз. Полностью остудите соус.Для хот - догов слегка надрежьте колбаски или наколите со всех сторон, чтобы они не полопались во время жарки. Разожгите угли, дайте им хорошо прогореть. Прокалите и смажьте маслом решетку.Разрежьте лаваш ножницами на 6 одинаковых прямоугольных кусков. Очень тонким слоем смажьте куски маслом с одной стороны.Обжарьте колбаски на углях или сковороде - гриль до румяной корочки со всех сторон, часто поворачивая. Снимите с огня. Положите на каждую колбаску немного горчицы по всей длине и заверните в кусок лаваша так, чтобы часть колбаски было видно.Заверните каждый хот - дог в фольгу так, чтобы колбаску также было видно. Прогрейте на углях или сковороде, пару раз перевернув, и подавайте с соусом.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.Видео рецепт