Несложный рецепт овощных палочек с хумусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 223 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, ХумусИнгредиенты на четыре порцииНут 120 гТахини 70 гЛимонный сок 30 гЧеснок 2 гСоль по вкусуОливковое масло по вкусуСельдерей по вкусуМорковь по вкусуОгурцы по вкусуСладкий перец по вкусуПошаговое приготовлениеЗамочить нут в воде на ночь, затем промыть, залить холодной водой. Варить не менее 2 часов. Откинуть нут на сито, бульон (воду, в которой варился горох) сохранить.Добавить в нут лимонный сок, чеснок, соль, тахини, оливковое масло и бульон (примерно 100—120 г). Пробить блендером до однородной кремообразной массы.Разложить хумус по баночкам или пиалам для подачи.Овощи нарезать брусочками и поставить в баночки с хумусом.Приятного аппетита!