Шоколадный брауни в мультиварке

Шокоголики, не проходите мимо! Этот рецепт точно вам понравится!

Американские пирожные брауни стали горячо любимы шокоголиками всего мира. По своей сути брауни - это что-то среднее между пирогом, кексом или даже печеньем. В общем, как ни крути, это очень-очень вкусно! Готовится брауни очень просто, главное возьмите качественный черный шоколад, ведь весь вкус будет именно от него, поэтому если шоколад будет не очень, то и брауни получится так себе... Кстати, количество сахара вы можете увеличить до 200 г или уменьшить до 100 г, в зависимости от того, насколько сладкие десерты вы любите. Выпекала брауни я в мультиварке Binatone MUC-2180 мощностью 1300 Вт, диаметр чаши 22 см. Если мультиварки у вас нет, тогда смело выпекайте брауни в духовке при 180 С около 25-30 минут (готовность проверяйте шпажкой).

Простой рецепт шоколадного брауни в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 443 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 443 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Брауни

Ингредиенты на восемь порций

• Горький шоколад 150 гр
• Сливочное масло 150 гр
• Сахар 170 гр
• Яйца 3 шт.
• Мука 150 гр
• Какао - порошок 1 стол. л.
• Разрыхлитель 0.25 чайн. л.
• Грецкие орехи (по желанию, также можете использовать фундук или миндаль) 100 гр

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте ингредиенты для брауни.
2. В миску выложите сливочное масло и поломанный на кусочки черный шоколад.
3. В микроволновке или на водяной бане растопите шоколад с маслом. Если будете топить в микроволновке, то прогревайте смесь по 10-15 секунд, каждый раз хорошо её перемешивая. Если же будете топить на водяной бане, то дно миски с шоколадом не должно доставать до кипящей воды! Полученную шоколадную смесь отложите в сторону, чтобы она слегка остыла.
4. Тем временем можете измельчить орехи (я воспользовалась ступкой, но вы можете измельчить их ножом, с помощью комбайна или воспользоваться скалкой).
5. В остывший шоколад с маслом добавьте сахар и яйца.
6. Венчиком тщательно перемешайте. Постарайтесь добиться полного растворения сахара, но если вдруг небольшие кристаллики останутся, ничего страшного.
7. Просейте в миску муку, какао - порошок и щепотку разрыхлителя.
8. Тщательно перемешайте тесто венчиком до гладкости. Мучных комочков в тесте быть не должно!
9. В самом конце добавьте измельченные орешки и вновь хорошо перемешайте. Тесто готово.
10. Форму мультиварки смажьте маслом и присыпьте тонким слоем муки или выложите бумагой для выпечки.
11. На режиме выпечка выпекайте брауни в течение 45-60 минут или дольше (время указываю для ориентира, так как оно может значительно отличаться в зависимости от модели вашей мультиварки).
12. Готовый брауни аккуратно достаньте из формы и переложите на решетку или на подставку для варки на пару и оставьте его до полного остывания.
13. Вот и всё, вкусный и очень шоколадный брауни готов. Перед подачей можете разрезать его на порционные кусочки.
14. А чтобы вкус был еще более шоколадным, можете подавать его с шоколадным соусом!
15. Приятного аппетита!