Тосты с овощным рагу


  1. Похрустеть такой гренкой с лёгким овощным рагу — настоящее удовольствие! Чтобы рагу аккуратно смотрелось на тостах, овощи нужно нарезать мелкими кубиками. Подавать такую закуску нужно сразу же после приготовления, чтобы хлеб остался хрустящим. Из указанного количества овощей получится много рагу, на 6-10 ломтиков обычного белого кирпичика хватит.

    Простой рецепт тостов с овощным рагу европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 149 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.


    Тосты с овощным рагу
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Ужин, обед, перекус
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на восемь порций

    • Баклажаны белые 300 г
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    • Перец сладкий 2 шт.
    • Помидоры 200 г
    • Смесь итальянских трав 1 щепотка
    • Соль 2 щепотка
    • Хлеб белый 1 шт.
    • Чеснок 2 зубчик

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте ломтики хлеба, белые баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук, немного чеснока.
    2. Лук, перец и зубочки чеснока необходимо почистить и мелко нарезать кубиками.
    3. Обжаривайте измельчённые чеснок, лук и перец на растительном масле до полупрозрачности лука.
    4. Баклажаны промойте, нарежьте мелкими кубиками.
    5. На отдельной сковородке обжарьте баклажаны до лёгкого румянца.
    6. Удалите с помидоров шкурку, мелко нарежьте мякоть и добавьте к луку и перцу.
    7. Добавьте к овощам обжаренные баклажаны. Посолите, приправьте итальянскими травами. Тушите под крышкой на небольшом огне в течение 10 минут.
    8. Ломтики хлеба обжарьте на сухой сковородке или в тостере.
    9. Выложите на поджаренный хлеб готовое овощное рагу и подавайте к столу, украсив свежей зеленью.


     
    Oweoeoe, martaz, gddko и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить тосты с овощным рагу - очень вкусно!!!
     
    pashkevich84, Ермолаева Г и Teoiouone нравится это.
  3. Мы тоже недавно первый раз делали тосты с овощным рагу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    shulga93 нравится это.
  4. сегодня первый раз готовила тосты с овощным рагу.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  5. Тосты с овощным рагу - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
    Занковец В и Oauateuo нравится это.
  6. ОО, мой любимы рецептик тостов с овощным рагу
     
    Алеся_Ш нравится это.
  7. Спасибо за рецепт, готовила тосты с овощным рагу на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
Национальная кухня: