Галушки на пару

Приготовление пищи на пару - это один из древнейших способов готовки. Предлагаю приготовить галушки на пару.

Рецепт приготовления галушек на пару очень простой. Справиться с готовкой вам поможет этот рецепт галушек на пару с фото. Такие галушки можно подавать с любой мясной подливкой, со шкварками да и просто с поджаренным луком. А можно и просто с овощами или со сметаной. Это уж вам решать. А попробовать приготовить советую прямо сейчас, так что - приступайте к готовке и удачи вам!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт галушек на пару русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 227 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 227 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Галушки

Ингредиенты на семь порций

• Мука — 2 Стакана
• Яйца — 2 Штуки
• Кефир или простокваша — 200 Миллилитров
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Соль — 2 Щепотки
• Сахар — 2 Щепотки
• Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Замешиваем тесто для галушек. Сначала смешиваем все сухие ингредиенты - муку, соль, сахар и соду. Затем добавляем яйца и кефир. Тесто не должно быть очень густым, но и не должно липнуть к рукам. При необходимости, количество муки можно увеличить.
2. Готовое тесто должно полежать минут 15-20. Затем делим его на 4 части. Каждую часть раскатываем на круг, толщиной примерно 0,5 см.
3. Смазываем круг растительным маслом и скатываем в рулет. В итоге у нас получится 4 рулета.
4. Круги пароварки или мантышницы смазываем растительным маслом. Рулеты разрезаем на кусочки и выкладываем на круги. Варим на пару минут 20-25.
5. Вот такие симпатичные и вкусные галушки у нас получатся. При варке на пару галушки увеличиваются в размерах - учитывайте это, когда будете раскладывать еще сырые галушки на кругах для варки.