Хрустящие палочки из цуккини

Простой рецепт хрустящих палочек из цуккини итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 141 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 141 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Цукини 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сухари панировочные 3 ст. ложк
• Кунжут 2 ст. ложк
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Растительное масло 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Предлагаю рецепт хрустящих палочек из цуккини. Очень приятное сочетание цуккини с кунжутом. Готовить их несложно! Нам необходимо: цуккини, мука, кунжут, панировочные сухари, яйцо, соль.
2. Берем 1 большой цуккини (или 2 маленьких), моем и режем на «палочки». Стараемся делать их одинаковыми. Солим цуккини по вкусу и даем постоять около 10 минут.
3. Панировочные сухари с кунжутом перемешиваем в отдельной миске.
4. Яйцо взбиваем с солью и любимыми специями (у меня паприка).
5. Берем одну палочку цуккини сначала обваливаем со всех сторон в муке. Затем отправляем в тарелку со взбитым яйцом, макаем со всех сторон. А затем и в сухарях с кунжутом.
6. Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем цуккини. Обжариваем со всех сторон до образования золотистой корочки. Жарить на среднем огне.
7. Хрустящие палочки из цуккини выкладываем на тарелку. Подавать лучше горячими, хрустящими со сметаной. Также можно пропустить чеснок через пресс, и тогда вкус получится незабываемым!