Оценят любители малосольных огурчиков, Вкусно.Очень простой способ запастись малосольными огурчиками на зиму.Простой рецепт малосольных огурцов на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 д. Содержит всего 17 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 дКоличество калории: 17 килокалорийКоличество порций: 50 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на пятьдесят порцийДля засолки:Огурцы 5 кгВода 7 лСоль 7 стол. л.Чеснок 8 зубч.Зелень (укроп, смородина, листья хрена по 6 шт каждого вида) 50 грДля закатки:Чеснок 7 зубч.Зелень (укроп, листья смородины по 2-3 шт в каждую банку. ) 20 грПошаговое приготовлениеПродукты которые нам понадобятся.Огурцы помыть и залить холодной водой, оставить на несколько часов, это нужно для того что бы огурчики были хрустящие.На дно эмалированной кастрюли складываем зелень это: зонтики укропа 6 шт, лимья хрена 6 шт, листья смородины 6 шт.Воду из солью за кипятить, немного остудить и залить огурци сложеные в кастрюлю с зеленью рассолом.Поставить под пресс на 2 суток, оставляйте в теплом месте. В принципе, через 2 суток можно огурчики брать и есть, но если хотите заготовить их и наслаждаться ими зимой то нужно еще проделать кое какие процедуры.За кипятить воду, остудить, вытащить огурцы с рассола и помыть. Рассол процедить, и за кипятить, пену снять. Помытые огурцы разложить по стерилизованным банками, на дно каждой банки положить зонтик укропа и пару листиков смородины, 1 зубчик чеснока. залить огурцы кипящим рассолом и закатать банки металлическими крышками. Не пугайтесь, рассол будет мутноватый. Такие огурцы можно хранить больше года и они остаются малосольными.Приятного аппетита!
@kalinovskaya92, умничка! Какой аппетитный рецептик малосольных огурцов на зиму сварганила. Попробуем с большим удовольствием!