Предлагаю вам разнообразить меню и приготовить невероятно вкусный салат «Рафаэлло». Существуют различные варианты этого салата: его готовят и с куриным филе, и с индейкой, и даже с крабовыми палочками. Совсем недавно я готовила такой салат с курицей, а в этот раз решила приготовить с индейкой.Этот салат очень понравился моему сыну, оценил его на «отлично». Салат можно украсить сырными шариками, по крайней мере у меня было такое видение, и впоследствии их можно намазывать на хлеб.Несложный рецепт салата Рафаэлло европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 146 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Банкет, ужин, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на шесть порцийИндюшиное филе 300 гЛук репчатый 1 шт.Майонез 150 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМорковь по - корейски 100 гПерец чёрный молотый 1 гСоль 1 гСыр плавленый 50 гСыр твёрдый 130 гШампиньоны свежие 250 гЯйца куриные 3 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата подготовить следующие продукты: филе индейки, шампиньоны, лук, морковь по - корейски, яйца, твёрдый и плавленый сыр, майонез и подсолнечное масло. Филе индейки сразу залить водой и поставить на огонь, посолить и варить до готовности. Параллельно поставить варить яйца.Пока филе будет вариться, займёмся шампиньонами. Их следует нарезать тонкими пластинками, также измельчить лук. Разогреть в сковороде масло, обжарить шампиньоны с луком, в конце посолить и поперчить. Оставить остывать.Когда индюшиное филе будет готово, его следует остудить и нарезать кубиками.Начнём собирать салат на тарелке. Во время сборки следует оставлять по горсти всех продуктов, входящих в состав салата, чтобы потом приготовить шарики. Индюшиное филе выложить на тарелку, затем смазать майонезом.Следом выложить шампиньоны с луком и нанести майонезную сеточку.Затем выложить морковь по - корейски, которую по желанию можно нарезать более мелко.Натереть на тёрке сваренные вкрутую яйца. Одно яйцо отложить.Выложить яйца сверху моркови, также смазать майонезом.Для сырных шариков сложить в комбайн отложенные продукты: филе индейки, 2 ложки обжаренных грибов, горсть корейской моркови и варёное яйцо.Всё измельчить в однородную массу.Затем к этой массе добавить плавленый сыр. Я использовала пастообразный. Если брать сыр брусочком, то возможно понадобится добавить в массу немного майонеза.Твёрдый сыр натереть на тёрке, половину сыра отложить. Обсыпать салат полностью сыром.Из подготовленной массы скатать небольшие шарики и обвалять их в оставшемся сыре.Уложить шарики на поверхность салата хаотично. Вкусный салат готов! Приятного аппетита!
Обалденный рецептик салата рафаэлло. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже салат рафаэлло получается здорово!