Непростой рецепт курицы в пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКурица 2 кгКартофель 1 кгТемное пиво 500 млЯйцо куриное 2 штукиЧерный хлеб 100 гЧеснок 2 зубчикаСливочное масло 100 гМолоко 200 млПодсолнечное нерафинированное масло 50 млСвежий тимьян 6 стеблейСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеСливочное масло комнатной температуры перемешать с давленым чесноком, листьями тимьяна, щепоткой соли и перца.Аккуратно затолкать масло под кожицу на грудке курицы, стараясь эту кожицу не порвать. Посолить и поперчить курицу со всех сторон — и положить в глубокую форму, но не слишком широкую, чтобы у птицы было поменьше свободного пространства.Поставить курицу в духовку и запекать при тех же 180 градусах. Через десять минут окатить птицу небольшим количеством пива. И продолжать это делать раз в десять минут, пока курица не приготовится, а пиво не кончится.Подсушить черный хлеб, а сухарики перемолоть в блендере в мелкую крошку. Картошку отварить в подсоленной воде, затем слить из кастрюли воду, а взамен добавить молоко, яйца и подсолнечное масло. Сделать пюре, вмешать перемолотые сухарики. Подавать картошку к запеченной курице.