Лечо из сладкого перца


  1. Простой рецепт лечо из сладкого перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 245 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Лечо из сладкого перца
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 245 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сладкий перец 2 кг
    • Помидоры 1 кг
    • Репчатый лук 300 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Соль 2 столовые ложки
    • Сахар 4 столовые ложки
    • Растительное масло 5 столовых ложек
    • Уксус 9% - ный 2 столовые ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры вымыть, обсушить, измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку (также можно разрезать на 4 части).
    2. Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами.
    3. Перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками.
    4. Смешать помидоры, лук и сладкий перец, выложить все в кастрюлю, добавить соль и сахар, перемешать и довести до кипения.
    5. Варить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая. Затем добавить растительное масло, измельченный чеснок и уксус, перемешать массу, опять довести до кипения и варить 5–7 минут.
    6. Банки вымыть содовым или мыльным раствором, хорошо ополоснуть проточной холодной водой. Затем поставить вверх дном над кастрюлей с кипящей водой. Стерилизовать 10–15 минут. Снять банки с кастрюли и дать полностью остыть.
    7. Разложить салат в стерилизованные банки, закатать подготовленными металлическими крышками, перевернуть вверх дном.


     
    Pigouso и Beetaoms нравится это.

    Похожие рецепты

  2. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    shishkova96 нравится это.
  3. Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
    Анюта_С и Керженцева А нравится это.
  4. Обалденный рецептик лечо из сладкого перца. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  5. Надо попробовать
     
    t_tanechka нравится это.
  6. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  7. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
    Uouooiou и Ytaeajomp нравится это.
Национальная кухня: