Лагман без мяса

Вкусно покушать любят все, это факт. Но не все едят мясо, не питаться же из-за этого одними кашками? Вот и появился такой интересный рецепт приготовления лагмана без мяса. Очень быстро и вкусно!

Такой вот простой рецепт лагмана без мяса, и, как видите, он ничем не уступает своему традиционному аналогу. Вот только гораздо меньше калорий и гораздо быстрее готовится! Так что этот рецепт приготовления лагмана без мяса идеально подходит, с одной стороны, для вечно занятых и спешащих хозяек, а с другой, - для людей, следящих за своим весом, или просто за тем, чтобы питаться правильно. Удачной вам готовки!

Количество порций: 4-5

Несложный рецепт лагмана без мяса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 285 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 285 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на двенадцать порций

• Лапша — 400 Грамм
• Соя — 100 Грамм
• Масло растительное — 30 Грамм
• Картофель — 4 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лавровый лист — 1 Штука
• Томатная паста — 1 Ст. ложка
• Соль — 0.5 Ст. ложки
• Зелень — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кипящей подсоленной воде отвариваем сою 10 минут без крышки, и откидываем на дуршлаг.
2. Параллельно в соленой воде отварим картофель.
3. На растительном масле обжарим измельченные лук и морковь, и в конце добавим томатную пасту.
4. Тушим овощи еще пару минут, а затем добавим сою, и обжариваем все вместе.
5. Готовую смесь со сковороды бросаем в кастрюлю с уже готовой картошкой. Добавляем лавровый лист, всяческие специи и соль по вкусу. Продолжаем варить на небольшом огне до той густоты, которая вас устроит.
6. Отвариваем лапшу, как указано на упаковке. Раскладываем по тарелкам, и заливаем заливкой из кастрюли. Готово!