Медовые пряники на пару

Простой рецепт медовых пряников на пару русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 222 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: На пару

Ингредиенты на восемь порций

• яйца куриные 1 шт.
• масло сливочное 50 г
• мед 1 ст. л.
• сахар 1/1, ст.
• сода 1/1, ч. л.
• мука 1 ст. + 1-2 ст. л.
• грецкий орех 1/1, ст.

Пошаговое приготовление

1. Ароматные медовые пряники можно приготовить не только в духовке, но и на пару — в мультиварке или пароварке.
2. Очень удобно! В чашу/кастрюлю разбить одно яйцо, добавить сливочное масло.
3. Добавить ложку меда и сахар.
4. Поставить кастрюлю на водяную баню.
5. Постоянно помешивая, довести массу до однородности.
6. Добавить соду и мешать, пока смесь не загустеет.
7. Снять кастрюлю с водяной бани, всыпать стакан муки и хорошенько перемешать.
8. При необходимости добавить еще 1-2 ст.
9. л.
10. муки.
11. Тесто не должно быть слишком плотным, иначе пряники получатся твердыми.
12. Вмешать в тесто измельченные орехи.
13. Смочить руки холодной водой и, набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
14. Застелить дно пароварки пергаментной бумагой и выложить в нее шарики на большом расстоянии друг от друга.
15. Готовить на пару 40 минут.
16. Медовые пряники готовы! При желании их можно присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
17. Приятного аппетита!