Простой рецепт салата с клубникой и рукколой с заправкой из рикотты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 324 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 324 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийКлубника 2 кгМалина 500 гРуккола 70 гМиндальные лепестки 100 гКрупная соль по вкусуЛимоны 2 штукиСахар 2 столовые ложкиСыр рикотта 400 гМускатный орех ½ чайной ложкиПошаговое приготовлениеКлубнику избавить от хвостиков и разрезать на четвертинки, малину оставить целиком. Смешать ягоды в салатнике с лепестками миндаля, измельченной рукколой, щепоткой соли и цедрой одного лимона.В отдельной миске смешать сок двух лимонов и цедру второго лимона с рикоттой, сахаром и мускатным орехом. Подавать заправку в отдельном соуснике.
Посмотрела на фото салата с клубникой и рукколой с заправкой из рикотты, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!