Рыбные фрикадельки с ореховым соусом


  1. Непростой рецепт рыбных фрикаделек с ореховым соусом испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 300 килокалорий. Авторский рецепт испанской кухни.


    Рыбные фрикадельки с ореховым соусом
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 300 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда, Испанская кухня

    Ингредиенты на четыре порции

    • Треска 500 г
    • Репчатый лук ½ головки
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Рыбный бульон 1 стакан
    • Хлебные крошки 1 стакан
    • Молотый миндаль 3 столовые ложки
    • Лимоны 2 штуки
    • Пшеничная мука 200 г
    • Петрушка 1 пучок
    • Оливковое масло 2 столовые ложки
    • Сушеный орегано 1 чайная ложка
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Рыбу очистить от костей.
    2. В кухонном комбайне до состояния однородного пюре смешать рыбу, яйца, рубленный лук, хлебные крошки, оливковое масло, орегано и половину петрушки. Посолить, поперчить.
    3. Скатать шарики размером с абрикос, обвалять сначала в муке, затем в лимонном соке и опять в муке. Обжарить в глубокой сковороде до золотистой корочки.
    4. Залить все бульоном, кинуть оставшуюся петрушку, готовить под крышкой 10 минут, затем добавить миндаль, аккуратно перемешать и проварить до загустения без крышки 5 минут.
    5. Можно подавать горячими, как основное блюдо, или холодными, как закуску.


     
    kotkova91 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. готовила рыбные фрикадельки с ореховым соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Eeyiooweh нравится это.
  3. Я теперь просто обязана приготовить рыбные фрикадельки с ореховым соусом
     
    ojiiufroo и merkulova90 нравится это.
  4. Рыбные фрикадельки с ореховым соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Eabcixbz нравится это.
  5. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Zebneoke и Enevfqekl нравится это.
Национальная кухня: