Несложный рецепт шариков из говядины жареные с овощами по‑армянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 458 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 458 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, ТефтелиИнгредиенты на четыре порцииГовядина 450 гСладкий перец 100 гСемена тмина ½ чайной ложкиМолотый красный перец по вкусуТопленое сливочное масло 70 гПомидоры 4 штукиОгурцы 2 штукиЯйцо куриное 2 штукиЧеснок 3 зубчикаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеМякоть говядины, нарезанную на кусочки, пропустить два раза через мясорубку вместе с чесноком и болгарским перцем.В измельченное мясо добавить семена тмина, красный перец, соль и хорошо перемешать.После этого сформовать из фарша небольшие шарики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить в кипящем топленом масле.Подать мясные шарики с помидорами и огурцами.