Потрясающе вкусный супчик особенно хорош в жаркий летний день!Этот кулинарный рецепт традиционного болгарского блюда - холодного супа на кефире я привезла из поездки по/Болгарии. Называется он , кажется, Таратор. Возле дома, годк мы снимали жилье располагался маленький уютный ресторанчик, где подавали этот изумительный суп. Теперь я готовлю это легкое, но сытное блюдо каждое лето.Готовится суп буквально за несколько минут, при этом не надо ничего предварительно отваривать или заготавливать. А в летную жару нет ничего лучше.Простой рецепт холодного супа из зелени с огурцами на кефире для похудения домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 76 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Холодные супыИнгредиенты на три порцииКефир 1 лУкроп 1 пуч.Чеснок 3 зубч.Огурцы 3 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуГрецкие орехи 0.5 стак. (200 мл)Растительное масло 4 стол. л.Вода 0.5 лПошаговое приготовлениеСправедливости ради замечу, что моему мужу этот кефирный суп не очень нравится, он больше любит обычный холодник.Берем свежие огурцы и нарезаем из мелкой соломкой или натираем на крупной терке. Если кожура у огурцов жесткая, то я ее удаляю.Кефир перемешиваем с очень холодной водой, заливаем в блендер, кладем рубленый чеснок и тщательно все взбиваем. Приправляем солью, перцем, добавляем растительное масло.Мелко режем укроп. Грецкие орехи Очищаем от скорлупы и толчем.Перед подачей на стол в каждую тарелку выкладываем по паре столовых ложек тертых огурцов, посыпаем зеленью и заливаем кефирной массой.Сверху посыпаем толчеными грецкими орехами.
какой интересный рецепт холодного супа из зелени с огурцами на кефире для похудения и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант холодного супа из зелени с огурцами на кефире для похудения
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали холодный суп из зелени с огурцами на кефире для похудения. Спасибо за рецепт!