Простой рецепт клюквенного чатни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 522 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 522 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порций2 чашки клюквы1 чашка коричневого сахаранатертый чеснок – 0,5 ч. л.малиновый и яблочный уксус – 2 ст. л.0,25 чашки жареного миндаля0,5 чашки золотистого изюма1 ч. л. натертого свежего имбиря1 яблоко сорта «антоновка»Пошаговое приготовлениеЯгоды промыть, перебрать, дать обсохнуть, затем проткнуть вилкой, чтобы дали сок.Яблоко разрезать на 4 части, очистить от кожуры и сердцевины, порезать мелкими кубиками. Миндаль крупно порубить. Растворить сахар в стакане горячей воды; довести до кипения, но не размешивать.Добавить уксус, имбирь, чеснок, изюм, яблоко и клюкву. Довести смесь до кипения и, постоянно помешивая, варить на медленном огне до загустения, 7–10 минут. Снять с огня, дать остыть и поставить в холодильник. Дать настояться день - два.
Доброго! Сегодня приготовила клюквенный чатни по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.