Шурпа кайнатма


  1. Шурпа кайнатма готовится просто. Суп этот состоит из молоденькой баранины, сочных овощей и ароматных специй. Очень хороший суп для домашнего и уютного семейного обеда!

    Перед вами традиционный классический рецепт приготовления шурпы кайнатма. Блюдо очень популярно в Узбекистане и Татарстане, но и в наших просторах, многие знают и любят этот супчик. А чего же не любить? Готовится ведь просто, очень вкусный и красивый в тарелке! Перед подачей на стол дайте шурпе настояться под крышкой 10-15 минут. Удачи!

    Количество порций: 3-4

    Несложный рецепт шурпы кайнатма узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 62 килокалорий. Авторский рецепт узбекской кухни.


    Шурпа кайнатма
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 62 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Узбекская кухня
    • Тип блюда: Супы, Шурпа

    Ингредиенты на шесть порций

    • Баранина — 800 Грамм
    • Вода — 2 Литра
    • Морковь — 2 Штуки
    • Лук — 3-4 Штук (репчатый и красный)
    • Перец болгарский — 1 Штука
    • Перец острый — 1 Штука
    • Картофель — 5 Штук
    • Помидоры — 500 Грамм
    • Зелень — По вкусу (укроп и кинза)
    • Базилик — 2-3 Штук (веточки)
    • Специи — По вкусу (зира, кориандр, соль, перец)

    Пошаговое приготовление

    1. Овощи тщательно промойте и очистите.
    2. Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.
    3. Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.
    4. В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.
    5. К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!


     
    Drxduxuib и Зуева Ю нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Xccioar нравится это.
  3. Спасибо дорогуша чувствую рецепт шурпы кайнатма станет любимкой
    хочу хочу
     
    Т_Кирова нравится это.
  4. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Лика_Б и Евгения_А нравится это.
Национальная кухня: