Греческий салат на Новый год

Рецепт приготовления блюда с названием «Греческий салат на Новый год». Легкое в приготовлении и полезное блюдо.

Новый год в Греции без этого блюда не обходится. Рыба и мясо в этом салате приобретают изумительный вкус. Здесь присутствуют так же и овощи, и оливковое масло, и маслины, и брынза.

Количество порций: 4

Простой рецепт греческого салата на Новый год греческой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 213 килокалорий. Авторский рецепт греческой кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Греческий

Ингредиенты на четыре порции

• Брынза — 200 Грамм
• Огурцы — 1 Штука
• Маслины — 100 Грамм
• Масло оливковое — 50 Миллилитров
• Чеснок — 2 Зубчика
• Пекинская капуста — 300 Грамм
• Перец сладкий — 2 Штуки
• Томаты — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Маленькими кусочками нарезаем пекинскую капусту, чем крупнее нарезан салат тем отчетливее ощущается вкус.
2. Моем помидоры, очищаем от хвостиков и нарезаем маленькими кубиками.
3. Промываем перец и огурцы хвостики огурцов срезаем разрезаем на две половинки и нарежем тоненькими полукружечками (крупные огурцы режем на четыре части, и нарезаем не совсем тоненько). Перегородки и семена перцев удаляем, нарезаем соломкой.
4. Очищаем лук и режем на четыре части, затем тонко нарезаем. Тоненькими кольцами нарезаем маслины, и чеснокодавилкой надавливаем чеснок.
5. Теперь маленькими кубиками нарезаем брынзу. Брынзу можно заменить сыром Фета, сыр соленый.
6. Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем оливковым маслом, солим, и все перемешиваем. Наш салат готов.