Аджика с морковкой и яблоками

Люблю экспериментировать с разными соусами к мясным блюдам. Сегодня узнаем, как приготовить вкусную острую аджику с морковкой и яблоками. Её любят в моей семье все без исключения! Но не переешьте!

Берем солнечные помидоры для сочности и сладости, яблоко для нежности и кислинки, жгучий перец и чеснок для остроты — и получаем вкусный, острый и ароматный соус. Такую аджику можно подавать к первым и вторым блюдам. Готовьте с удовольствием!

Количество порций: 1

Простой рецепт аджики с морковкой и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 142 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 142 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Помидор — 1 Килограмм
• Перец сладкий — 500 Грамм
• Морковь — 250 Грамм
• Чеснок — 100 Грамм
• Яблоко кислое — 250 Грамм
• Перец жгучий — 50 Грамм
• Масло растительное — 50 Миллилитров
• Соль — 1 Чайная ложка (с верхом)
• Перец черный молотый — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте овощи и яблоки.
2. Помойте и очистите овощи, нарежьте их крупными кусками. Перекрутите через мясорубку. Сначала прокручиваем томат.
3. Затем — перец болгарский и перец жгучий.
4. После перчиков перекручиваем морковь, чеснок и яблоки.
5. Добавьте соль, сахар, растительное масло и перец черный. Перемешайте, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 2 часа, периодически помешивая.
6. Затем разложите по стерильным банкам и закатайте крышками. Выход готовой аджики - 1,2 л. Храните в прохладном месте.