Равиоли с тыквой

Равиоли с тыквой можно готовить для вегетарианцев и любителей овощей. Просто удивительно, каких только начинок для равиолей нет! Тыква довольно вкусная, я б к ней жареный лук советовала подавать!

Равиоли с тыквой обязательно нужно подавать с соусом. Наш вариант самый простой. Помидоры неплохо оттеняют вкус тыквы. Именно соусами и разнообразием начинок равиоли отличаются от наших вареников. Тесто нужно месить на равиоли с тыквой обязательно очень упругое: классический рецепт на каждую чашку муки - одно яйцо и столовая ложка оливкового масла. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 6

Очень простой рецепт равиолей с тыквой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 178 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Равиоли

Ингредиенты на шесть порций

• Тыква — 200 Грамм
• Лук — 1 Штука
• Горошек — 50 Грамм
• Тесто — 300 Грамм
• Помидор — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Приготовить продукты.
2. Тыкву и лук порежьте.
3. Лук обжарьте в масле, добавьте горошек и тыкву, обжаривайте до готовности тыквы.
4. Блендером измельчите овощи.
5. Тонко раскатайте тесто и смажьте водой.
6. На одну сторону выложите начинку и накройте тестом.
7. Прижмите тесто и разрежьте на прямоугольники.
8. Отварите равиоли 5 минут в кипятке.
9. На оливковом масле потушите нарезанный помидор.
10. Отправьте равиоли на сковороду на 2-3 минуты.
11. Приятного аппетита!