Суп молочный с овсяной крупой


  1. Как разнообразить меню? Легко! Вспомним знакомое с детства блюдо!

    Простой рецепт супа молочного с овсяной крупой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 55 мин. Содержит всего 74 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Суп молочный с овсяной крупой
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 2 ч 55 мин
    • Количество калории: 74 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Молочный суп

    Ингредиенты на две порции

    • Овсяная крупа 40 гр
    • Молоко 100 мл
    • Вода 300 мл
    • Зелёный горошек 15 гр
    • Яичные желтки 1 шт.
    • Сливочное масло 10 гр
    • Поваренная соль (солевой раствор) 5 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Как разнообразить меню? Наверно Вы нередко задавались подобным вопросом. Может быть вспомним некоторые блюда из детства. .. Например, молочный суп. Первое знакомство с ним у большинства людей начинается в садике, где обязательно в меню есть молочный суп. А потом нам с сестрой всегда варила его бабушка. И мама иногда. Мы обожали бабушкин молочный суп. Такой сладенький, с тоненькой лапшичкой, еще горяченький. .. Но детство закончилось, а с ним из рациона пропал и молочный суп. Эх. .. Давайте попробуем вернуться в детство и приготовим молочный суп с геркулесом. Сначала я промываю дробленую овсяную крупу в нескольких водах, заливаю холодной водой и оставляю на 2 часа. Когда пройдет необходимое время, варю крупу в той же воде 39 минут на слабом огне. После этого крупу протираю через частое сито. Полученное пюре соединяю с горячим молоком и молодым зеленым горошком, который отвариваю предварительно в подсоленной воде. Суп затем надо прокипятить. Перед подачей я обычно заправляю суп сливочным маслом и смешанным с 2-3 ложками кипяченого молока сырым желтком. Можно добавить мелко нашинкованную зелень, а если Вы не любите зеленый горошек, можете не добавлять его в суп. Отдельно к супу подаются гренки. Приятного аппетита.


     
    Edpoqvo, Myhnkofo, kopysova89 и 2 другим нравится это.

    Похожие рецепты

  2. @tanyushau, очень интересный вариант супа молочного с овсяной крупой.:)
     
    chepcheruk89 нравится это.
  3. К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
  4. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    А_Проснякова нравится это.
  5. Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
     
    Валентина_А и Bwmlbpx нравится это.
Национальная кухня: