Фрикасе из рыбы


  1. Приготовить рыбу кусочками в соусе вовсе не сложно. Это блюдо называется фрикасе. Его можно встретить в мню практически каждого ресторана, но и в домашних условиях фрикасе из рыбы готовится легко.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт фрикасе из рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 250 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Фрикасе из рыбы
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 250 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На обед
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Фрикасе

    Ингредиенты на четыре порции

    • Филе рыбы — 800 Грамм
    • Вода — 2 Стакана
    • Сливочное масло — 30 Грамм
    • Мука — 2 Ст. ложки
    • Мариованные грибы — 100 Грамм
    • Лимонный сок — По вкусу
    • Мука — 1 Ст. ложек
    • Желток — 1 Штук
    • Горчица — 1 Чайная ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Нарежьте рыбное филе порционными небольшими кусочками. Я всегда беру филе, поскольку нет мороки с костями и мясо нежнее.
    2. Сбрызните рыбу лимонным соком и дайте ей немного пропитаться. После этого посолите и поперчите.
    3. Обваляйте каждый кусочек в муке и обжарьте на небольшом количестве масла. Дайте рыбе остыть.
    4. Тем временем обжарьте на сковороде и сливочном масле муку до золотистого цвета, после чего добавьте в нее немного овощного бульона или воду.
    5. Затем выложите в сковороду грибы, горчицу и рыбу. За минуту до готовности введите яичный желток и снимите фрикасе с огня.
    6. На гарнир идеально подойдет отварной рис и овощи. Приятного аппетита!


     
    В_Писцова нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Отличная идейка
    Благодарю за рецепт
     
  3. классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
     
    aojyv, Aiieuiioo и Routdyla нравится это.
  4. спасибочки kokoteeva82
    попробуем обязательно
     
    Meuqhigj нравится это.
  5. @kokoteeva82, очень интересный вариант фрикасе из рыбы.:)
     
    С_Галиченко нравится это.
  6. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Oiabacy и Eejnmaiai нравится это.
  7. Здравствуйте kokoteeva82!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Саша_А нравится это.
  8. спасибочки kokoteeva82
    попробуем обязательно
     
    Н_Стец, Qtciuyea и katarinao нравится это.
  9. Какой замечательный рецепт фрикасе из рыбы - яркий, красочный и аппетитный!
     
Национальная кухня: