Зимний пудинг с сушеными грушами


  1. Непростой рецепт зимнего пудинга с сушеными грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 172 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Зимний пудинг с сушеными грушами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Пудинг

    Ингредиенты на восемь порций

    • Сахар 0.25 стак. (200 мл)
    • Корица 10 гр
    • Грецкие орехи 1.5 стак. (200 мл)
    • Взбитые сливки 8 чайн. л.
    • Для основы:
    • Хлеб (зерновой, лучше черствый) 500 гр
    • Молоко 1 л
    • Яйца 4 шт.
    • Сахар 0.75 стак. (200 мл)
    • Виски 2 стол. л.
    • Ванилин 2 чайн. л.
    • Соль 0.5 чайн. л.
    • Мускатный орех (молотый) 1 чайн. л.
    • Груши (сушеные) 450 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Если хлеб не черствый, нарезать его ломтиками и слегка подрумянить в духовке (около 10 минут при 150 градусах). Поломать на кусочки.
    2. Миксером взбить молоко, яйца, сахар, виски, ванилин, соль и мускатный орех. В большую кастрюлю насыпать крошеный хлеб и сухофрукты и залить молочной смесью. Накрыть крышкой и варить на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы хлеб полностью пропитался 3,5 часа. Снять с огня и охладить в течение 20 минут.
    3. Тем временем обжарить на сковороде орехи до ароматного запаха, около 10 минут. Осудить и измельчить.
    4. Переложить готовый зимний пудинг в пиалы и посыпать каждую порцию сахаром с корицей и орехами. Подавать на стол со взбитыми сливками или йогуртом.


     

    Похожие рецепты

  2. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  3. За рецепт спасибо
     
    Lepbhizw и З_Свириденко нравится это.
  4. как вкусно! Я полюбила зимний пудинг с сушеными грушами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Oadpukqei нравится это.
Национальная кухня: