Приготовить бефстроганов с подливкой в домашних условиях очень просто. В качестве основы берем говядину, а овощи и специи придадут блюду лишь особой пикантности. Я готовила это блюдо из говяжьей вырезки (традиционно). Очень вкусным это блюдо делают томат и сливки. При подаче притрусите мясо зеленью петрушки.Количество порций: 3Простой рецепт бефстроганова с подливкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 307 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 307 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииГовядина — 500 ГраммЛук — 1 ШтукаМука — 2 Ст. ложкиСливки — 50 ГраммТоматная паста — 30 ГраммСоль и специи — По вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.Нарезаем лук полукольцами.Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бефстроганов с подливкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!