Гамбургеры с лечо


  1.  

    Непростой рецепт гамбургеров с лечо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 156 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Гамбургеры с лечо
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 156 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на четыре порции

    • 4 булочки для гамбургеров
    • 500 г говяжьей вырезки
    • 100 г копченого свиного сала
    • 1 сладкая луковица
    • 2 ст. л. сухого красного вина
    • паприка
    • смесь сухих прованских трав пикантный фриссе
    • Для лечо:
    • 2 сладких перца
    • 250 г рубленых помидоров в собственном соку
    • 3 зубчика чеснока
    • 1 ст. л. винного уксуса
    • 1 ст. л. молотой паприки
    • соль, черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Вырезку и сало пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соль, перец,
    2. паприку, вино и травы, вымесить и отбить фарш об стол.
    3. Сформировать 4 плоские котлеты, поставить в холодильник на 30 мин.
    4. Сладкий перец нарезать полосками, чеснок раздавить, очистить и измельчить. Тушить перец и чеснок с остальными ингредиентами для лечо в сотейнике под крышкой 20 мин.
    5. В духовке или тостере поджарить разрезанные пополам булочки. Сильно разогреть сковороду - гриль. Положить на нее бургеры, обжаривать до желаемой степени готовности, по 2–5 мин. с каждой стороны.
    6. Выложить горячие бургеры на одну половину булочки, на бургер – кольца лука, на них – лечо. Накрыть второй половиной булочки, подать на листьях фриссе.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    markova96 и Oedoiea нравится это.

    Похожие рецепты

  2. замечательный рецепт! В моей семье любят гамбургеры с лечо
    Спасибо за прекрасную идею
     
    РаяЧ нравится это.
  3. Отличный рецепт! Спасибо, n_lyusya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  4. Посмотрела на фото гамбургеров с лечо, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    МэриЯ нравится это.
  5. Хороший рецептик! :)
     
  6. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  7. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Acjeoue нравится это.
  8. Ой...как вкусно!!! Обожаю гамбургеры с лечо!!!!
     
    Fonowiv и v_lisa нравится это.
  9. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    МаргоЕ и Euotooioe нравится это.
  10. @n_lyusya, спасибо за рецепт гамбургеров с лечо! Обязательно приготовлю :)
     
Национальная кухня: