Дип из белой фасоли с мятой и фундуком

Простой рецепт дипа из белой фасоли с мятой и фундуком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 122 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 122 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска, соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• 250 гр белой фасоли
• 6 зубчиков чеснока
• соль
• 1/1, л оливкового масла
• 5 свежих листочков мяты перечной
• 1 пучок петрушки
• 50 гр фундука
• 1/1, ч. л. кайенского перца
• сок половины большого лимона

Пошаговое приготовление

1. Фасоль замочить на 8 часов, затем промыть и отварить до готовности. Готовую фасоль переложить в блендер.
2. Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и растереть его вместе с щепоткой соли и небольшим количеством оливкового масла.
3. Петрушку и мяту мелко порубить, фундук растолочь.
4. Чеснок, петрушку, мяту и орехи добавить к фасоли в блендер. Тщательно перемолоть до однородной массы. Постепенно ввести оставшееся оливковое масло.
5. Готовую пасту по - вкусу приправить солью, кайенским перцем и соком лимона. Перемешать в блендере еще раз до соединения всех ингредиентов.
6. Подавать с тостами из белого хлеба либо питой и нарезанными соломкой овощами.