Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки

Вкусное, песочное, хрустящее печенье. С молоком, просто, чудо какое-то!

Простой рецепт трубочек песочно-дрожжевых из цельнозерновой муки фьюжна кухня пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 40 мин. Содержит всего 77 килокалорий. Авторский рецепт фьюжна кухня.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 2 ч 40 мин
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пикник, Полдник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Фьюжн кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на восемь порций

• мука цельнозерновая - 600 г
• масло сливочное - 250 г
• молоко - 300 мл
• сахар - 200 г
• соль - 1/1, ч. л.
• дрожжи сухие - 1 ч. л.
• разрыхлитель - 10 г

Пошаговое приготовление

1. Молоко чуть подогрейте. Растворите в нём дрожжи.
2. Муку и разрыхлитель просейте через сито.
3. Соедините соль и сливочное масло. Взбейте.
4. Смешайте молочно - дрожжевую смесь с маслом, добавьте муку и замесите мягкое гладкое тесто.
5. Тесто накрыть пищевой плёнкой и оставить для подъёма на 1,5-2 часа. Оно должно увеличится вдвое.
6. Тесто разделите на 4 равные части.
7. Из каждой части раскатайте квадрат. Присыпьте
8. его сахаром и разделите на девять частей.
9. Из квадратов сверните трубочки. Каждую трубочку обмакните в сахар. Готовые трубочки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С, 25-30 минут.
10. Выньте трубочки из духовки и хорошо остудите.
11. Приятного аппетита!