Баклажаны по-французски


  1. Хотите побаловать себя на завтрак вкусным французским овощным омлетом? Тогда записываем этот рецепт баклажан по-французски себе в поваренную книгу!

    Как и большинство блюд французской кухни, баклажаны по-французски - очень сытное и довольно-таки калорийное блюдо. Как известно, с омлетами вообще можно всячески экспериментировать. Поэтому, когда впервые готовила это блюдо, даже не удивилась присутствию в нем баклажанов. Для приготовления баклажан по-французски Вам будет достаточно одного среднего овоща. Также, можно готовить это кушанье и на ужин. Смотрим ниже рецепт с фото.

    Количество порций: 2-3

    Простой рецепт баклажанов по-французски французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 329 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.


    Баклажаны по-французски
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 329 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На завтрак
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Омлет

    Ингредиенты на восемь порций

    • Яйца — 2 Штуки
    • Молоко — 2 Ст. ложки
    • Помидор — 1 Штука
    • Баклажан — 1 Штука
    • Яичный белок — 1 Штука
    • Картофель — 5 Штук
    • Специи — По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Помидоры моем, режем сначала кружочками, потом четвертинками.
    2. Баклажан режем кружочками.
    3. Теперь взбиваем яйца с молоком и специями.
    4. Обжарьте баклажаны немного с обеих сторон, затем залейте их яйцом. Поверх выложите помидоры. При желании можно сбрызнуть соевым соусом.
    5. Накройте омлет крышкой, готовим еще минут 5. Картофель помойте и нарежьте любыми кусочками (я обычно делаю соломкой). Смазываем противень маслом, выкладываем на него картофель и отправляем в разогретую духовку минут на 30. Готовый картофель заворачиваем в омлет и вуаля - наши баклажаны по - французски готовы. Подавать можно с кофе на завтрак, по желанию сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита)


     
    Ольга_Я и ouaico нравится это.

    Похожие рецепты

  2. интересный рецепт, надо будет испробовать
     
    Suohonsi, С_Адушкина, Ufaeubti и 4 другим нравится это.
  3. Скажу честно: не возлагала больших надежд на баклажаны по-французски (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Lyebaeduj нравится это.
  4. Баклажаны по-французски - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
Национальная кухня: