Плюшки-завитушки

Вкусная выпечка,с хрустящей корочкой,нежная и мягкая в нутри.

Простой рецепт плюшки-завитушек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 194 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 194 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Мука — 500-600 г
• Яйцо — 1 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар (+для присыпки) — 4 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 4 г
• Молоко — 200 мл
• Миндаль (для присыпки)

Пошаговое приготовление

1. В теплое молоко добавить сахар, соль, сливочное масло комнатной температуры, яйцо. Хорошо перемешать. Муку просеять, добавить в жидкую смесь вместе с дрожжами. Замесить тесто, укутать, дать увеличиться в 2 раза.
2. По истечении времени, разделить тесто на равные колобки. Каждый колобок раскатать в лепешку удлиненной формы с расширением книзу. Присыпать сахаром и перемолотым миндалем. Пройтись скалкой пару раз по лепешке, чтобы сахар с миндалем удерживался на тесте. Надрезаем на полоски, не прорезая верх.
3. Берем за верхушку теста, немного растягиваем и скручиваем.
4. Формируем плюшки. Укладываем на смазанный маслом противень. Дать постоять плюшкам минут 10-15. Отправляем в предварительно разогретую духовку.
5. Выпекаем при 180 г 20 минут (до золотистого цвета) Из этого количества, получилось 9 штук и небольшой пирог.