Простой рецепт детского овощного пюре-ассорти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 21 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 21 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в мультиваркеОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюКартофель 1 шт.Капуста цветная 40 г.Брокколи 40 г.Кабачок 40 г.Масло сливочное 5 г.Вода 2 стак.Пошаговое приготовлениеНекоторые мамы кормят детей исключительно собственноручно приготовленными блюдами, другие отдают предпочтение заводскому детскому питанию. Я готовлю овощное пюре, используя мультиварку. Ее функция «Варка на пару» очень помогает готовить вкусные и полезные блюда для ребенка. Овощи должны присутствовать в рационе ежедневно, поэтому овощное пюре – одно из самых популярных блюд детского стола. Овощное пюре можно готовить из самых разных овощей, а также из сочетаний. Сегодня предлагаю приготовить пюре из картофеля, цветной капусты, брокколи и кабачка. Каждый из этих овощей по - своему полезен, а их комбинация – настоящий кладезь витаминов. Готовя на пару, мы сохраним все полезные свойства плодов. Картофель и кабачок очищаем от кожуры, режем кубиками или пластинками. Если кабачок старый, нужно удалить так же и сердцевину, которая содержит семена. Брокколи и цветную капусту просто промываем, если черешки очень крупные – их срезаем. Я использую замороженную с лета брокколи, цветную капусту, а также кабачок, и готовлю пюре, не размораживая их. Все подготовленные овощи укладываем в контейнер мультиварки, предназначенный для варки на пару. В чашу мультиварки наливаем воду, примерно 2 стакана. Лучше заливать кипяток, тогда овощи скорее начнут вариться. Закрываем крышку и включаем программу «Варка на пару». Время – 25 минут (если заливали кипяток – достаточно будет 20 минут).Когда овощи сварятся, перекладываем их в чашу блендера, пюрируем 1 минуту.Перекладываем в тарелочку, добавляем кусочек сливочного масла или домашней сметанки (если по возрасту ребенка это допускается). Приятного аппетита!