Рыба под соусом тартар

Простой рецепт рыбы под соусом тартар датской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 34 килокалорий. Авторский рецепт датской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 34 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Желирование

Ингредиенты на двенадцать порций

• рыба (филе (тилапия, судак)) 500 г
• яйца куриные 1 шт.
• сухари панировочные
• огурец маринованный 100 г
• майонез 7 ст. л.
• зелень 1 пучок
• чеснок 1-2 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Рыбу нарезать небольшими кусочками.
2. Яйцо взбить, посолить, поперчить.
3. Рыбу обвалять в яйце.
4. Затем обвалять в панировочных сухарях.
5. Пожарить рыбу на масле до готовности (5-7 мин.
6. с каждой стороны).
7. Для соуса: огурцы мелко нарезать или натереть на терке.
8. Зелень мелко покрошить.
9. Смешать майонез, огурцы, зелень и выдавленный чеснок.
10. Перемешать.
11. Выложить соус на рыбу.
12. Подавать с рисом.