Зеленое лобио

Перед Вами простой, но интересный рецепт приготовления зеленого лобио. Блюдо легкое, но очень вкусное и полезное. Стручковая фасоль добавит свежести и сочности)

Все мы знаем о национальном грузинском блюде - лобио. Оно традиционно готовится из фасоли: красной или белой. Некоторые особо не напрягаются, готовят из консервированной. Весной можно попробовать зеленое лобио. Оно менее калорийно, но гораздо легче, особенно с другими овощами. Для приготовления зеленого лобио берем стручки фасоли. Вашему вниманию рецепт.

Количество порций: 4

Простой рецепт зеленого лобио грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 192 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Лобио

Ингредиенты на четыре порции

• Стручки зеленой фасоли — 300 Грамм
• Томаты — 4 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Сладкий перец — 2 Штуки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Моем и чистим все ингредиенты.
2. Режем стручки на кусочки по 5 см. Отвариваем в кипятке, даем остыть.
3. Режем крупно лук.
4. Также крупно нарезаем морковь.
5. Мелко режем томаты.
6. Очистите перец от семечек и нарежьте на крупный дольки.
7. Часть зелени смешиваем с измельченным чесноком (лучше пропустить через чеснокодавку).
8. Тушим до золотого цвета лук и морковь в сковороде.
9. Теперь по очереди добавляем ингредиенты и все вместе тушим: сначала помидоры, потом зелень и чеснок, затем перец (тушим минут 10-15).
10. Последней добавляем фасоль и тушим еще минут 10-15 на мелком огне. Готовое блюдо подаем горячим. Можно украсить зеленью. Вот такой легкий рецепт зеленого лобио. Приятного аппетита)