Мясо по-французски с грибами и помидорами

Очень вкусное мясное блюдо уже прочно вошло в наше меню. Предлагаю оригинальный вариант рецепта мяса по-французски с грибами и помидорами, сочные помидоры и ароматные грибочки прекрасно идут к мясу!

Для приготовления мяса по-французски с грибами и помидорами нам понадобится нежирная свинина, парочка шампиньонов, сочные и крупные помидоры и твердый сыр. Кстати, вы можете готовить такое же блюдо, но с говядиной, индейкой или даже курицей. Свинина и грибы - это, конечно, тяжелое сочетание, но оно того стоит, поверьте!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт мяса по-французски с грибами и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 303 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 303 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Мясо по-французски

Ингредиенты на семь порций

• Свинина — 500 Грамм
• Помидоры — 2-3 Штук
• Грибы — 150 Грамм
• Сыр — 150 Грамм
• Майонез — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Лук — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Свинину промойте и порежьте на порционные кусочки.
2. Отбейте слегка, можно это делать через пленку пищевую.
3. Противень (или форму для запекания) смажьте маслом слегка, выложите туда мясо. Хорошенько его посолите и поперчите со всех сторон, добавьте специи к мясу.
4. Теперь займитесь грибной прослойкой: лук мелко порежьте кубиками и обжарьте. Грибы порежьте тоже мелко, добавьте к луку. Готовьте до румяного цвета.
5. Выложите равномерно на мясо грибы, потом помидоры, порезанные кольцами.
6. Сыр натрите на терке и, не жалея, посыпьте им мясо и грибы сверху. Отправьте в духовку при 200 градусах на 20 минут, можно — на 25. Если мясо тонкое, оно будет готово быстрее.
7. Готовое мясо по - французски с грибами и помидорами можете подавать, украсив зеленью. Прекрасным гарниром послужит картошка или свежие овощи. Приятного аппетита!