Для тех, кто не ест мясо посвящается - манты со шпинатом! Очень вкусная вегетарианская импровизация вылилась в новое вкусное блюдо. Знакомьтесь! Манты со шпинатом - вегетарианское развлечение к обеду, либо к ужину. Очень вкусно манты подавать со сметаной, сливочным маслом и зеленью. Желаю приятного аппетита!Количество порций: 3-4Простой рецепт мантов со шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 171 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55 минКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, МантыОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на десять порцийШпинат — 1 Штука (упаковка 400 г)Картофель — 3 ШтукиАдыгейский сыр — 200 ГраммСливочное масло — 50 Грамм (для обжарки)Мука — 2 СтаканаВода — 0,5 СтаканаМолоко или кефир — 1/1, СтаканаСметана — - По вкусуСпеции — - По вкусу (молотые черный и красный перцы, асафетида, прованские травы, соль)Пошаговое приготовлениеВ глубокой миске замешать все ингредиенты для теста: кефир или молоко, муку и воду.Замесить тесто.На сковородке с маслом и специями обжарить до полной готовности шпинат.Картофель и сыр натираем на крупной терке и смешиваем со шпинатом.Раскатываем тесто и формируем лепешки. В центр каждой лепешки кладем по ложечке начинки и скрепляем одним стежком в центре.С двух сторон лепим уголки.Затем уголки попарно соединяем.Далее манты укладываем в мантышницу или пароварку, готовим 30 минут и подаем к столу.