Люля-кебаб из говядины со сладким перцем

Простой рецепт люля-кебаба из говядины со сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 566 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 566 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Говядина 800 г
• Репчатый лук 2 штуки
• Чеснок 4 зубчика
• Рубленная кинза 3 столовые ложки
• Зеленый рубленый лук 3 столовые ложки
• Оливковое масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Красный сладкий перец 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Из мяса, одной луковицы, чеснока, зеленого лука и кинзы сделать фарш. Посолить, поперчить и как следует отбить фарш об стол, не жалея сил.
2. Убрать на полчаса в холодильник.
3. В это же время шпажки положить на полчаса в холодную воду.
4. Включить духовку на 225 градусов. На противень положить пергаментную бумагу.
5. Перец нарезать на небольшие квадратики, также нарезать оставшуюся луковицу.
6. Достать фарш и сформировать мокрыми руками колбаски.
7. На шпажки поочередно нанизать колбаски, перец и лук.
8. Быстро обжарить на горячей сковороде в оливковом масле люляки, затем переложить их на противень и запекать до готовности (минут 10). Все!
9. Подавать с зеленью, овощами, сацебели и ткемали.

Запивать сухим. Ммм...