Цветная капуста в соусе бешамель


  1. Простой рецепт цветной капусты в соусе бешамель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 368 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Цветная капуста в соусе бешамель
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 368 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Пшеничная мука 2 столовые ложки
    • Цветная капуста по вкусу
    • Растительное масло 3 столовые ложки
    • Молоко 1 л
    • Сметана 15% - ная 150 г
    • Сыр по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Мускатный орех по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Капусту отварить в подсоленной воде.
    2. Разогреть глубокую сковороду с растительным маслом, насыпать туда муку, 1–2 минуты обжаривать муку, все время помешивая.
    3. Затем, убавив огонь, начать добавлять туда постепенно молоко, быстро размешивая.
    4. Сначала получаются такие сухие крошки, туда добавить еще молока, размешать.
    5. И так повторять, пока начнет получаться соус наподобие сметаны.
    6. Все это время сковородка стоит на небольшом огне.
    7. Потом туда же добавить сметану, посолить, поперчить. Добавить чуть мускатного ореха, снять с огня (все приготовление соуса занимает около 10–15 минут).
    8. В форму (керамическую или стеклянную) положить отваренную капусту, разобранную на соцветия, сверху полить соусом, посыпать толстым слоем тертого сыра и поставить в заранее нагретую духовку, пока сыр не расплавится и не приобретет красивый золотистый цвет.


     
    Itgdofd нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Как здорово!:)
    Спасибо большое, Beqkefng
     
    smolentsova94 и Toueixoro нравится это.
  3. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    asuboo, Фернандо М и petrechenko80 нравится это.
  4. Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    Keghfhuu и Ypezrvb нравится это.
  5. Вот это да! Какой красивый рецептик цветной капусты в соусе бешамель! А вкусный и простой!
     
    Jeazfugep нравится это.
  6. цветная капуста в соусе бешамель прелесть, спасибо за рецепт
     
    Глазкова Е и Oaozbtz нравится это.
  7. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    М_Семисотова и Ж_Шилак нравится это.
Национальная кухня: