Постная пахлава


  1. Несложный рецепт постной пахлавы турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 305 килокалорий. Авторский рецепт турецкой кухни.


    Постная пахлава
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 305 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: Масленица
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Турецкая кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Технология приготовления: Панировка

    Ингредиенты на семь порций

    • мука 300 г
    • вода (для теста + для сиропа) 200 мл + 100 мл
    • масло оливковое 3 ст. л.
    • дрожжи (сухие) 1 ч. л.
    • сахар (для теста + для сиропа + для нач) 1 ст. л + 200 г + 5 ст. л.
    • соль щепотка
    • грецкий орех (для начинки) 600 г
    • корица (для начинки) 1,5 ст. л.
    • ванильный сахар (для начинки) 1 ч. л.
    • мед (для сиропа) 100 г
    • лимон (сок и цедра) 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Дрожжи развести в теплой воде и вылить в муку, добавить остальные ингредиенты для теста и замесить тесто.
    2. Тесто разделить на 6-8 шариков, оставить на 20 минут.
    3. Орехи измельчить блендером и перемешать с сахаром и корицей.
    4. В прямоугольную форму с бортиками тонко раскатать тесто и смазать его растительным маслом, сверху посыпать орехами.
    5. И так каждый слой (6-8 раз).
    6. Поверхность тоже смазать растительным масло, нарезать на порции, украсить половинками орехов.
    7. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
    8. С лимона снять цедру и выдавить сок, добавить мед, воду и сахар.
    9. Довести до кипения и уварить, 3 минуты.
    10. На полуготовую пахлаву вылить половину сиропа и продолжить выпекать еще 15 минут.
    11. Потом вылить оставшийся сироп и выпекать еще 15 минут.
    12. Охладить, нарезать на порции.
    13. Приятного чаепития!


     
    anyushap нравится это.

    Похожие рецепты

  2. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Oakdxoxxt и kuzminykh88 нравится это.
  3. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    galaidina96, wioepla и pilipchuk77 нравится это.
  4. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    ozggqpo и Hubaodbus нравится это.
  5. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    v_kristyusha нравится это.
  6. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Oiizade нравится это.
Национальная кухня: