Пончики...Вкус беззаботного детства!!!...Жарю их не часто...у сына СПОРТИВНЫЙ режим...но сегодня решили по- тихому побаловать себя...)))Несложный рецепт пончиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 294 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детей, К чаюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииМука пшеничная — 800 гДрожжи сухие — 1 ст. л.Ваниль — 5 гЯйца — 2 штМасло сливочное — 100 гСоль — 10 гВода — 100 млПодсолнечное масло (для жарки) — 0,5 лМолоко — 0,5 лСахар — 5 ст. л.Пошаговое приготовлениеВ теплой воде развести сахар и дрожжи. .. влить молоко. .. добавить яйца. .. топленое сливочное масло и соль с ванилином. .. хорошенько всё взбить венчиком. .. постепенно всыпая муку. .. замесить тесто. ..Накрыть полотенчиком миску с тестом. .. оставить его «подходить» на полтора часа. ..Тесто не должно быть крутым. .. оно должно получиться мягким и эластичным. ..Стол присыпать мукой. .. раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см. .. формами двух размеров (я использовала широкий бокал и рюмочку ) вырезать пончики. ..Фритюрницы у меня нет)). .. жарила пончики в мультиварке в режиме «Жарка». .. добавляя время по необходимости. ..Жарить с двух сторон до золотистого цвета. .. выкладывая пончики на бумажную салфетку. .. чтобы убрать лишнее масло. ..Готовые пончики можно было бы присыпать сахарной пудрой. .. но Ванюшкин ТРЕНЕР этот момент вряд ли бы одобрил)))). .. ..Серединки так же обжарить. ..Приятного аппетита!!!
Доброго! Сегодня приготовила пончики по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.