Сахарная галета с клубникой

Безумно вкусная галета, которую не обязательно делать исключительно с клубникой. Можно ее готовить с любыми любимыми ягодами.

Простой рецепт сахарной галеты с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 63 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на три порции

• Для теста: 100 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками
• 200 г муки
• 5 ст. л. сахара
• 3 ст. л. ледяной воды
• Для начинки: 300 г клубники
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. с верхом крахмала

Пошаговое приготовление

1. Положить все ингредиенты для теста в блендер и порубить в крошку. Добавить воду, еще раз прокрутить и скатать тесто в шар. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на полчаса.
2. Разогреть духовку до 180 градусов. Клубнику нарезать на четвертинки. Тесто раскатать в круг толщиной примерно 5 мм. Я раскатывала сразу на бумаге для выпечки, а потом сразу ее перекладывала на противень.
3. Сверху посыпать крахмалом. Это удобнее делать через маленькое ситечко - получается равномерно. Сверху выложить клубнику, отступая от краев примерно по 2 см. Посыпать двумя ложками сахара и завернуть края теста вовнутрь. Сверху галету немного смазать водой и посыпать оставшимся сахаром.
4. Выпекать примерно 40-45 мин. до золотистого цвета