Кебаб из телятины в сальнике


  1. Простой рецепт кебаба из телятины в сальнике восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 830 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.


    Кебаб из телятины в сальнике
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 830 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Восточная кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо

    Ингредиенты на четыре порции

    • перец красный сладкий – 1 большой
    • лук репчатый – 1 большая луковица
    • телятина – 500 г
    • сальник бараний или свиной – 1 шт.
    • петрушка – 4-5 веточек
    • перец черный
    • сало свиное – 100 г
    • чеснок – 2 зубчика
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Телятину и сало очень мелко порубить ножом, перемешать, положить в холодильник на 15 мин. Сальник промыть, обсушить, разрезать на 4 равные части. Сладкий перец смазать растительным маслом, запечь в духовке при 200 °С в течение 5–6 мин., переложить в полиэтиленовый пакет, дать остыть; снять кожицу, удалить сердцевину.
    2. Выложить в блендер запеченный перец, очищенный и крупно порезанный лук, петрушку и чеснок, размолоть, добавить к фаршу. Приправить по вкусу. Сформовать кебабы, как описано в рецепте люля - кебаба из баранины.
    3. Завернуть каждый кебаб в кусок сальника, поместить на сильно разогретый мангал. Готовить, время от времени поворачивая шампуры, пока сальник не запечется равномерно со всех сторон. Подавать немедленно.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     

    Похожие рецепты

  2. ухтышка какой рецепт кебаба из телятины в сальнике!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
    Бурнашова К нравится это.
  3. Отличный рецепт:)
    Обожаю кебаб из телятины в сальнике
     
  4. спасибо! Беру в закладки.
     
    Uhwefidco нравится это.
Национальная кухня: