Паровые вареники с клубникой


  1. Непростой рецепт паровых вареников с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 275 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Паровые вареники с клубникой
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 15 мин
    • Количество калории: 275 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • 400–450 г муки
    • 200 мл простокваши
    • 1 яйцо
    • 2 ст. л. сахара
    • 1/1, ч. л. соли
    • сливочное масло
    • Для начинки:
    • 500 г клубники
    • сахар
    • Для подачи:
    • сахар
    • сливочное масло
    • сметана
    • клубника (по желанию)

    Пошаговое приготовление

    1. В миске смешайте простоквашу, сахар, соль и яйцо. Подсыпайте муку небольшими порциями и замешивайте тесто руками, примерно 10 мин. Оно должно быть мягким, эластичным. Накройте миской и оставьте на 20 мин.
    2. Для начинки нарежьте клубнику небольшими дольками.
    3. Отделяйте от теста небольшие кусочки и скатывайте из них колбаски толщиной 3 см. Нарежьте их на кусочки толщиной 1,5 см. Расплющите каждый и раскатайте скалкой в кружок диаметром около 9 см. Присыпьте кружки мукой, чтобы они не слипались, и прикройте полотенцем.
    4. Выкладывайте в центр каждого кружка примерно 1 ст. л. клубники, присыпайте немного сахаром. Защипните вареники косичкой. Готовые вареники выкладывайте на небольшом расстоянии друг от друга на доску, присыпанную мукой.
    5. Смажьте сливочным маслом пароварку и выложите первую партию вареников – они должны лежать свободно. Включите пароварку и готовьте 15 мин.
    6. Аккуратно переложите вареники на теплое блюдо и загрузите в пароварку следующую партию. Подавайте вареники, посыпав сахаром и полив растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте сметану. При желании добавьте кусочки свежей клубники.


     

    Похожие рецепты

  2. Обязательно приготовлю!
    С_Снежкова, спасибо!
     
  3. Именно паровые вареники с клубникой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    СофияР и hmimmuu нравится это.
  4. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    zh_toma нравится это.
Национальная кухня: